Главная » Первые блюда » Зеленый салат с огурчиками и цитрусовой заправкой, пошаговый рецепт с фото

Зеленый салат с огурчиками и цитрусовой заправкой, пошаговый рецепт с фото

Зеленый салат с огурчиками и цитрусовой заправкой, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г смеси зеленых салатных листьев
  • 200–300 г мелких огурчиков
  • половина среднего апельсина (100 г)
  • половина среднего лимона (50 г)
  • 1 ст. л. горчицы с зернышками (20 г)
  • 1 ч. л. гладкой горчицы (8 г)
  • 2 ст. л. любого нерафинированного масла ( 30 мл)
  • соль
  • свежемолотый черный перец
  • Зеленый салат с огурчиками и цитрусовой заправкой, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Для заправки снимите с лимона и апельсина цедру при помощи мелкой терки. Выжмите из цитрусовых сок.

    Шаг 2

    Смешайте сок и цедру цитрусовых с двумя видами горчицы и нерафинированным маслом. Дайте немного настояться.

    Шаг 3

    Нарежьте огурчики толстенькими кружочками, посолите. Заправку взбейте венчиком, чтобы получилась эмульсия. Смешайте огурцы с заправкой.

    Шаг 4

    Разложите салатные листья по тарелкам. Выложите сверху огурцы с заправкой. Поперчите и сразу же подавайте.

    Зеленый салат с огурчиками и цитрусовой заправкой, пошаговый рецепт с фото

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Гранатовый браслет с грибами, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ 1 гранат 200 г куриного филе 1 морковь 1 свекла 1-2 шт. картофеля 200 ...