Главная » Первые блюда » Зеленая гречка с вешенками и кокосовым молоком, пошаговый рецепт с фото

Зеленая гречка с вешенками и кокосовым молоком, пошаговый рецепт с фото

Зеленая гречка с вешенками и кокосовым молоком, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300 г зеленой гречки
  • 200–300 мл кокосового молока
  • 400 г вешенок
  • 3 см свежего корня имбиря
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 луковицы шалота
  • 3 ст. л. растительного масла
  • рыбный или соевый соус
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Замочите гречку в холодной воде на 4–6 ч. Затем промойте, откиньте на сито и обсушите.

    Шаг 2

    Очистите шалот, имбирь и чеснок, мелко нарежьте. У вешенок удалите жесткие ножки. Шляпки крупно нарежьте.

    Шаг 3

    В большом сотейнике обжарьте пряные овощи в масле, 30 сек. Добавьте гречку, обжарьте, помешивая, 3 мин.

    Шаг 4

    Посолите, залейте 150 мл горячей воды и выпарите ее, помешивая, на сильном огне.

    Шаг 5

    Добавьте вешенки и кокосовое молоко по вкусу, доведите до кипения, варите 5 мин. Подавайте с рыбным или соевым соусом.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Пышные булочки, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ мука 150 г дрожжи 1 ч.л. соль 1/2 ч.л. сахар 30 г молоко 100 ...