Запеканка с макаронами, курицей и сыром, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г куриного фарша

500 г спагетти

120 г сливочного сыра

100 г моцареллы

1 луковица

2 зубчика чеснока

5 ст. л. растительного масла

3 ст. л. томатного соуса

1 ч. л. смеси сушеных итальянских трав

петрушка для подачи

соль

свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления запеканки с макаронами, курицей и сыром сначала разогрейте духовку до 190°C. Жаропрочную форму смажьте растительным маслом. Нарежьте лук мелкими кубиками, измельчите чеснок. Моцареллу натрите на терке.

Шаг 2

В широкой кастрюле вскипятите 2–2,5 л воды, посолите и отварите спагетти согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, 100 мл жидкости сохраните.

Шаг 3

В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и потушите лук до прозрачности, 5 мин. Добавьте фарш и готовьте на среднем огне,
постоянно перемешивая и разминая комки лопаткой, 10 мин. Влейте жидкость от спагетти, добавьте томатный соус, сливочный сыр и чеснок, посолите, посыпьте перцем и сушеными травами и перемешайте.

Шаг 4

Выложите половину спагетти в подготовленную форму. Разложите начинку из фарша, разровняйте лопаткой и распределите оставшиеся спагетти. Посыпьте моцареллой. На-кройте форму фольгой и запекайте в центре духовки 25 мин. Удалите фольгу и продолжайте готовить еще 10 мин, до румяной корочки. Посыпьте петрушкой.

Кстати

На 100 г: белки 9,08 г (11,35% суточной нормы)

• жиры 9,68 г (10,76%)

• углеводы 19,35 г (11,52%)

• ккал 201,39 (11,19%)

• натрий 439,38 мг (30,30%)

• общий сахар 0,83 г (1,66%)

• НЖК 3,06 г (15,30%)

• пищевые волокна 1,21 г (4,03%)

Приятного Вам аппетита!