Запеченная горбуша с морковью и травами, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 филе горбуши по 150–200 г каждое

500 г моркови

2 зубчика чеснока

2 веточки петрушки

2 веточки кинзы

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления запеченной горбуши с морковью и травами сначала разогрейте духовку до 200 °C. Подготовьте 4 листа бумаги для выпечки
размером 40 х 30 см.

Шаг 2

Нарежьте морковь ломтиками толщиной 7–10 мм. Измельчите чеснок и петрушку. Соедините морковь с зеленью и чесноком, полейте 2 ст. л. растительного масла и перемешайте.

Шаг 3

Расстелите бумажные листы на рабочей поверхности. На середину каждого выложите овощную смесь. Промокните рыбу бумажными полотенцами и поместите сверху, сделав неглубокие надрезы, посолите и приправьте перцем. Поднимите края бумаги вверх и сверните плотные пакеты.

Шаг 4

Разложите пакеты на противне и запекайте в центре духовки течение 25 мин. Аккуратно переложите на тарелки и надрежьте бумагу. Украсьте кинзой.

Кстати
На 100 г: белки 14,71 г (18,39% суточной нормы)

• жиры 7,68 г (8,53%

) • углеводы 4,36 г (2,60%)

• ккал 143,05 (7,95%)

• натрий 348,73 мг (24,05%)

• общий сахар 2,07 г (4,14%)

• НЖК 1,20 г (6,00%)

• пищевые волокна 1,24 г (4,13%) 

Приятного Вам аппетита!