Главная » Первые блюда » Замороженная картошка фри в духовке, с сырным соусом, пошаговый рецепт с фото

Замороженная картошка фри в духовке, с сырным соусом, пошаговый рецепт с фото

Замороженная картошка фри в духовке, с сырным соусом, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 700 г замороженного картофеля фри
  • 40 г растительного масла
  • морская соль среднего помола
  • Для соуса:

  • 300 мл молока
  • 100 г моцареллы
  • 50–70 г твердого сыра типа пармезана
  • 2 зубчика чеснока, 10 г
  • 3 ст. л. сливочного масла, 45 г
  • соль
  • свежемолотый белый перец
  • Замороженная картошка фри в духовке, с сырным соусом, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Замороженная картошка фри в духовке, с сырным соусом, пошаговый рецепт с фото

    Для приготовления замороженной картошки фри разогрейте духовку до 190 °С с конвекцией или 210 °С в режиме «верх-низ». Застелите противень бумагой для выпечки.

    Шаг 2
    Замороженная картошка фри в духовке, с сырным соусом, пошаговый рецепт с фото

    Выньте пакет с картофелем фри из морозильника, выложите на противень, полейте маслом и быстро перемешайте руками. Разложите картофель более или менее в один слой.
    Поставьте противень в верхнюю треть духовки, запекайте примерно 8 мин. Переверните брусочки, верните в духовку еще на 7–8 мин. Картошка должна стать румяной и хрустящей снаружи, оставаясь мягкой внутри.

    Шаг 3
    Замороженная картошка фри в духовке, с сырным соусом, пошаговый рецепт с фото

    Пока картофель запекается, приготовьте соус: натрите оба вида сыра на крупной терке, а чеснок на самой мелкой. В кастрюльке на среднем огне растопите масло, добавьте чеснок и немного соли, готовьте, помешивая, 30–40 сек.

    Шаг 4
    Замороженная картошка фри в духовке, с сырным соусом, пошаговый рецепт с фото

    Влейте молоко, доведите до кипения, снимите с огня и всыпьте сыр, сначала твердый, потом моцареллу. Приправьте соус перцем и еще солью, если нужно.

    Шаг 5
    Замороженная картошка фри в духовке, с сырным соусом, пошаговый рецепт с фото

    Перемешивайте, пока сыр не растает.

    Шаг 6
    Замороженная картошка фри в духовке, с сырным соусом, пошаговый рецепт с фото

    Посолите готовый картофель и подавайте с соусом.

    Замороженная картошка фри в духовке, с сырным соусом, пошаговый рецепт с фото

    Хозяйке на заметку

    Этот сырный соус к картошке фри можно приготовить из одного вида сыра, плавленого, для бургеров – того, что обычно нарезан тонкими ломтиками, каждый из которых завернут в пластик. По весу его потребуется столько же, сколько моцареллы и пармезана вместе взятых.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Солянка со стерлядью, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ стерлядь небольшая целиком с головой 1150 г вода 3 л соль по вкусу перец ...