Главная » Первые блюда » Закуска из кабачков с помидорами и сыром, пошаговый рецепт с фото

Закуска из кабачков с помидорами и сыром, пошаговый рецепт с фото

Закуска из кабачков с помидорами и сыром, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 6 небольших кабачков или цукини
  • 4 крупных розовых помидора
  • 4 зубчика чеснока
  • 4 веточки тимьяна
  • 1 веточка розмарина
  • 250 г натертой моцареллы для пиццы
  • 150 г брынзы
  • 70 мл оливкового масла
  • соль, свежемолотый черный перец
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Нарежьте кабачки/цукини вдоль пластинами толщиной 1 см. Затем нарежьте такими кусками, чтобы они аккуратно поместились поперек в прямоугольную форму для кекса.

    Шаг 2

    Нарежьте помидоры кружками толщиной 5 мм. Порубите очищенный чеснок, листочки тимьяна и розмарина, положите в блендер, добавьте соль и масло. Взбейте до однородности.

    Шаг 3

    Смажьте форму для кекса приготовленным маслом и выложите овощи слоями. Каждый слой сбрызгивайте пряным маслом и посыпайте моцареллой.

    Шаг 4

    Закройте фольгой и запекайте в разогретой до 170 °С духовке 30 мин. Посыпьте раскрошенной брынзой, поставьте под гриль на 10 мин. Подавайте закуску теплой.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Тыквенные вафли с тыквенно-сливочным соусом, пошаговый рецепт с фото

    УЧАСТНИК КОНКУРСА Самые яркие краски осени x ИНГРЕДИЕНТЫ для вафель: тыквенное пюре 130 г молоко ...