Главная » Первые блюда » Винегрет из печеных овощей с кнелями из сельди, пошаговый рецепт с фото

Винегрет из печеных овощей с кнелями из сельди, пошаговый рецепт с фото

Винегрет из печеных овощей с кнелями из сельди, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 свекла
  • 1–2 картофелины
  • 1 морковь
  • 2 небольших маринованных огурца
  • 1 красная луковица
  • ½ банки зеленого горошка
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. уксуса
  • ½ ч. л. сахара
  • 200 г филе соленой сельди
  • 1 пучок укропа
  • 1 ст. л. зернистой горчицы
  • свежемолотый черный перец
  • соль
  • Винегрет из печеных овощей с кнелями из сельди, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Для приготовления винегрета из печеных овощей разогрейте духовку до 200 градусов.

    Шаг 2

    Свеклу и картофель тщательно вымойте и заверните в фольгу. Морковь очистите и так же заверните в фольгу.

    Шаг 3

    Выложите на противень овощи и запекайте 40– 50 мин. Достаньте из духовки и дайте остыть.

    Шаг 4

    Лук очистите и мелко нарежьте, маринованные огурцы нарежьте мелким кубиком.

    Шаг 5

    Картофель и свеклу очистите. Нарежьте картофель, свеклу и морковь кубиком.

    Шаг 6

    В миске смешайте запеченные корнеплоды, огурцы и лук. Добавьте горошек, приправьте солью и перцем. Отдельно смешайте уксус,
    сахар и масло и заправьте салат.

    Шаг 7

    Сельдь мелко нарежьте. У укропа отделите жесткие стебли, листочки мелко нарежьте и добавьте к селедке. Добавьте зернистую горчицу
    и перемешайте. С помощью 2 ложек сформируйте кнели и выложите к каждой порции винегрета.

    Винегрет из печеных овощей с кнелями из сельди, пошаговый рецепт с фото

    Кстати
    На 100 г: белки 4,09 г (5,11% суточной нормы)

    • жиры 8,97 г (9,97%)

    • углеводы 12,66 г (7,54%)

    • ккал 146,53 (8,14%) 

    • натрий 529,53 мг (36,52%)

    • общий сахар 6,41 г (12,82%)

    • НЖК 1,22 г (6,10%)

    • пищевые волокна 1,32 г (4,40%) 

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Солянка со стерлядью, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ стерлядь небольшая целиком с головой 1150 г вода 3 л соль по вкусу перец ...