Варенье из винограда с косточками, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг винограда сорта «Изабелла» и «Лидия»

1 кг сахара

250 мл воды

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления варенья из винограда с косточками подготовьте плоды: снимите ягоды с веточек, переберите – удалите мятые, сухие, подпорченные.

Шаг 2

Помойте ягоды в проточной воде, дайте немного обсохнуть.

Шаг 3

Положите виноград в емкость для варки – сотейник или тазик.

Шаг 4

Сварите сироп – вскипятите воду, добавьте сахар и варите до полного растворения сахара.

Шаг 5

Залейте ягоды горячим сиропом и оставьте на полчаса.

Шаг 6

Поставьте емкость с вареньем из винограда с косточками на огонь и варите при медленном кипении до загустения сиропа. Варенье периодически помешивать.

Шаг 7

Готовое варенье перелейте в подготовленные банки – стерилизованные и сухие. Закройте крышками, храните в сухом, прохладном, темном месте.

Кстати

Как определить готовность варенья из винограда с косточками? Для этого поставьте заранее блюдце в морозильную камеру. Капните сироп: на холодном блюдце капля не должна растекаться.

Приятного Вам аппетита!