Варенье из тыквы и хурмы, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

600 г тыквы

2 хурмы

1 лимон

300 г сахара

3 см корня имбиря

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления варенья из тыквы и хурмы подготовьте основные ингредиенты: очистите тыкву, мякоть нарежьте небольшими кубиками. Хурму нарежьте кубиками примерно такого же размера. Имбирь очистите и натрите на мелкой терке. Вымойте лимон в горячей воде, теркой снимите цедру, выжмите сок.

Шаг 2

В большой сотейник положите тыкву, хурму, цедру и имбирь. Влейте 100 мл воды, лимонный сок, всыпьте сахар и перемешайте. Доведите до кипения и варите на среднем огне 1 ч. В процессе варки несколько раз перемешайте.

Шаг 3

Разложите варенье в чистые сухие банки, накройте полотенцем и остудите. Укупорьте крышками и уберите в холодильник. По желанию
можно добавить в варенье 1–2 палочки корицы.

Кстати
На 100 г: белки 0,98 г (1,23% суточной нормы)

• жиры 0,26 г (0,29%)

• углеводы 56,61 г (33,70%)

• ккал 218,12 (12,12%)

• натрий 1,68 мг (0,12%)

• общий сахар 39,19 г (78,38%)

• НЖК 0,03 г (0,15%)

• пищевые волокна 0,48 г (1,60%) 

Приятного Вам аппетита!