Главная » Первые блюда » Варенье из клюквы Пятиминутка, пошаговый рецепт с фото

Варенье из клюквы Пятиминутка, пошаговый рецепт с фото

Варенье из клюквы Пятиминутка, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг замороженной или свежей клюквы
  • 1 кг сахара, лучше мелкого
  • Варенье из клюквы Пятиминутка, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Варенье из клюквы Пятиминутка, пошаговый рецепт с фото

    Замороженную или свежую клюкву переберите, убирая плодоножки и листочки. Насыпьте перебранную ягоду в таз для варенья или широкую кастрюлю/сотейник с толстым дном.
    Добавьте к клюкве сахар, аккуратно перемешайте и оставьте на 8–12 ч. За это время клюкву с сахаром можно несколько раз перемешать.

    Шаг 2
    Варенье из клюквы Пятиминутка, пошаговый рецепт с фото

    Поставьте таз/кастрюлю/сотейник в клюквой на сильный огонь и, аккуратно помешивая, доведите до кипения.
    Немного уменьшите огонь и варите, время от времени аккуратно помешивая, 5–7 мин. Тщательно снимайте пенки.

    Шаг 3
    Варенье из клюквы Пятиминутка, пошаговый рецепт с фото

    Снимите емкость с вареньем с огня, переложите горячее варенье в стерилизованные банки, закройте, переверните банки и остудите их дном вверх. Такое варенье лучше хранить в холодильнике.

    Варенье из клюквы Пятиминутка, пошаговый рецепт с фото

    Полезный совет

    Чтобы клюква не брызгалась, накройте поверхность варенья смятым листом фольги или смоченного водой пергамента. По бокам должны оставаться приоткрытые части для выхода пара.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Солянка со стерлядью, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ стерлядь небольшая целиком с головой 1150 г вода 3 л соль по вкусу перец ...