Главная » Кулинарные новости » В Адыгее пройдет день халюжа

В Адыгее пройдет день халюжа

В Адыгее пройдет день халюжа

18 июня на водопадах «Руфабго» пройдет праздничный день «Адыгэ Хьалыжъуа» — адыгского щэляма с адыгским сыром.

В рамках праздничного дня будет проводиться пять конкурсов между участницами-мастерицами по приготовлению «хьалыжъуа» (халюж) по следующим номинациям:

— «Нанэ ихьалыжъу» («Бабушкин халюж»);

— «Къэзгъэзэжьыгъэ хьалыжъу» («Вернувшийся на родину халюж»);

— «Бысымгуащэм ихьалыжъу» («Халюж хозяюшки»);

— «Нысэ Iап» («Невесткины руки»);

— «МэфэкI хьалыжъу» («Праздничный халюж»).

На конкурс приглашаются мастерицы из всех районов Республики Адыгея. В каждой номинации будут выявлены лучше мастерицы, которые будут отмечены денежными призами. Наиболее отличившиеся рукодельницы будут поощрены национальными сувенирами.

В программе праздничного дня также предусмотрены познавательные экскурсы, конкурсы для посетителей праздника, концертная программа.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Белорусские пекари освоили производство хлеба с салом

В Беларуси начали делать хлеб с салом. По словам производителей, это единственный в мире хлебный ...