Творожные сырники с рисовой мукой и кокосовой стружкой, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г творога

1 яйцо

60 г рисовой муки

30 г кокосовой стружки

30 г коричневого сахара

1 ч. л. ванильного сахара

0,5 ч. л. разрыхлителя

щепотка соли

для подачи

джем

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В большой миске соедините творог и яйцо и тщательно перемешайте миксером. Добавьте кокосовую стружку, рисовую муку, разрыхлитель и соль, всыпьте коричневый и ванильный сахар, снова перемешайте.
Мокрыми руками сформируйте небольшие круглые сырники.

Шаг 2

Вырежьте из бумаги для выпечки круг такого же размера, как внутренний диаметр сковороды, и положите его на дно. Немного разогрейте сковороду вместе с бумагой и разложите сырники. Готовьте на слабом огне 5–6 мин и аккуратно переверните на другую
сторону. Накройте сковороду крышкой и продолжайте жарить сырники еще 5 мин, до золотистого цвета. Разложите на тарелки и подавайте с джемом.

Полезный совет

Можно заменить обычный творог на рикотту, сырники получатся еще нежнее.

Кстати
На 100 г: белки 19,86 г (24,83% суточной нормы)

• жиры 10,83 г (12,03%)

• углеводы 18,99 г (11,30%)

• ккал 254,41 (14,13%)

• натрий 157,17 мг (10,84%)

• общий сахар 4,81 г (9,62%)

• НЖК 7,35 г (36,75%)

• пищевые волокна 1,67 г (5,56%) 

Приятного Вам аппетита!