Главная » Первые блюда » Творожные пп-кексы, пошаговый рецепт с фото

Творожные пп-кексы, пошаговый рецепт с фото

Творожные пп-кексы, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • яйца С1 – 2 шт.
  • заменитель сахара – 1 ч. л. (1-2 г)
  • термостатный натуральный йогурт – 4 ст. л. .(80 г)
  • творог жирностью 5% – 125 г
  • ванильный экстракт – 1/3 ч. л. (1-2 г)
  • изюм – 70 г
  • рисовая мука – 110 г
  • разрыхлитель – 1 ч. л. .(3-4 г)
  • Творожные пп-кексы, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Творожные пп-кексы, пошаговый рецепт с фото

    Приготовьте тесто для творожных пп-кексов. Для этого яйца комнатной температуры разбейте в миску и добавьте к ним заменитель сахара. Взбейте венчиком. Добавьте йогурт. Снова взбейте.

    Шаг 2
    Творожные пп-кексы, пошаговый рецепт с фото

    Творог протрите через мелкое сито. Добавьте к яичной смеси в миску и тщательно перемешайте все вместе венчиком. Влейте ванильный экстракт. Снова перемешайте.

    Шаг 3
    Творожные пп-кексы, пошаговый рецепт с фото

    Изюм тщательно вымойте и обсушите, разложив на бумажном полотенце. Муку просейте с разрыхлителем через мелкое сито. Порциями добавьте в яичную смесь, постоянно помешивая венчиком.

    Шаг 4
    Творожные пп-кексы, пошаговый рецепт с фото

    Подготовьте формочки для кексов. Идеально подойдет большая силиконовая с порционными выемками. Выложите в них тесто ложкой, стараясь наполнять не более чем на половину, потому что кексы поднимутся в процессе выпекания.

    Шаг 5
    Творожные пп-кексы, пошаговый рецепт с фото

    Духовку нагрейте до 180°C. Выпекайте творожные кексы около получаса. Готовой выпечке дайте немного остыть, затем осторожно переложите на сервировочную тарелку.

    Шаг 6
    Творожные пп-кексы, пошаговый рецепт с фото

    Дайте остыть до теплого состояния. Творожные пп-кексы можно подать на стол в натуральном виде, а также дополнив греческим йогуртом или нежирной сметаной.

    Творожные пп-кексы, пошаговый рецепт с фото

    Полезный совет

    Хотите приготовить творожные пп-кексы с обычной пшеничной мукой? Пожалуйста! Только имейте в виду, что ее может понадобиться чуть больше, поэтому ориентируйтесь на текстуру теста: оно должно быть чуть более густое, чем хорошая деревенская сметана.

    Кстати

    Вместо ванильного экстракта в тесто творожных пп-кексов можно добавить немного тертой лимонной цедры и чайную ложку лимонного сока, а изюм заменить, например, орехами.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Гранатовый браслет с грибами, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ 1 гранат 200 г куриного филе 1 морковь 1 свекла 1-2 шт. картофеля 200 ...