Главная » Первые блюда » Творожная запеканка в пароварке, пошаговый рецепт с фото

Творожная запеканка в пароварке, пошаговый рецепт с фото

Творожная запеканка в пароварке, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 600 г творога
  • 4 крупных яйца С0
  • 180 г сметаны 20%
  • 100 г сливочного масла 82,5 % + еще немного для формы
  • 100 г изюма
  • сок половины лимона (20 мл)
  • цедра половины лимона (2 г)
  • 50 г сахара + еще немного для формы
  • 80 г манной крупы
  • 60 г муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя (8 г)
  • щепотка соли (1 г)
  • Творожная запеканка в пароварке, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Творожная запеканка в пароварке, пошаговый рецепт с фото

    Замочите изюм в горячей воде на 15 мин. Затем откиньте на дуршлаг и обсушите.

    Шаг 2
    Творожная запеканка в пароварке, пошаговый рецепт с фото

    Смешайте манку, муку, разрыхлитель и соль. Взбейте погружным блендером яйца, лимонный сок, сахар и сметану до однородности.

    Шаг 3
    Творожная запеканка в пароварке, пошаговый рецепт с фото

    Растопите и остудите 60 г масла. Продолжая взбивать, добавляйте понемногу творог и масло. Когда весь творог добавлен, всыпьте мучную смесь смесь и тщательно перемешайте.

    Шаг 4
    Творожная запеканка в пароварке, пошаговый рецепт с фото

    Вмешайте в тесто лимонную цедру и изюм. Смажьте форму для запеканки маслом, чуть присыпьте сахаром. Выложите в форму тесто, разровняйте, закройте пленкой.

    Шаг 5
    Творожная запеканка в пароварке, пошаговый рецепт с фото

    Разогрейте пароварку. Поставьте запеканку в пароварку на 45–60 мин. Воткнутая в центр готовой запеканки деревянная шпажка должна выходить сухой.
    Остудите запеканку на решетке, 15 мин. Аккуратно переверните запеканку на блюдо и подавайте.

    Творожная запеканка в пароварке, пошаговый рецепт с фото

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Гранатовый браслет с грибами, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ 1 гранат 200 г куриного филе 1 морковь 1 свекла 1-2 шт. картофеля 200 ...