Главная » Первые блюда » Текс-мекс салат от Ины Гартен, пошаговый рецепт с фото

Текс-мекс салат от Ины Гартен, пошаговый рецепт с фото

Текс-мекс салат от Ины Гартен, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 початка кукурузы
  • 200 г помидоров черри
  • 1 большой сладкий перец (200 г)
  • 1 небольшой зеленый чили (40 г)
  • 1 небольшая красная сладкая луковица (70 г)
  • 1 среднее спелое авокадо (250 г)
  • Для заправки:

  • 1 большой лайм
  • 2 зубчика чеснока (10 г)
  • 2 ст. л. оливкового масла (30 г)
  • 0,5 ч. л. сухого чипотле или копченой паприки
  • соль
  • свежемолотый черный перец
  • Текс-мекс салат от Ины Гартен, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Текс-мекс салат от Ины Гартен, пошаговый рецепт с фото

    Сначала приготовьте заправку для текс-мекс салата. Вымойте лайм щеткой и обсушите. Мелкой теркой снимите цедру, выжмите из лайма сок. Той же теркой натрите очищенный чеснок. Смешайте сок и цедру лайма, чеснок и масло. Добавьте чипотле/паприку, соль и черный перец.

    Шаг 2
    Текс-мекс салат от Ины Гартен, пошаговый рецепт с фото

    Сварите кукурузу до мягкости, срежьте зерна ножом. У сладкого перца и чили удалите семена и перегородки, нарежьте перцы мелкими кубиками.

    Шаг 3
    Текс-мекс салат от Ины Гартен, пошаговый рецепт с фото

    Помидоры черри разрежьте пополам. Красную луковицу очистите и нарежьте средними кубиками. Смешайте все подготовленные овощи, полейте заправкой.

    Шаг 4
    Текс-мекс салат от Ины Гартен, пошаговый рецепт с фото

    Очистите авокадо от кожуры, удалите косточку. Нарежьте мякоть средними кусками и очень аккуратно вмешайте в салат. Еще посолите, поперчите и сразу же подавайте.

    Текс-мекс салат от Ины Гартен, пошаговый рецепт с фото

    Кстати

    Вместо кукурузы в початках можно взять замороженные или консервированные зерна кукурузы.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Солянка со стерлядью, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ стерлядь небольшая целиком с головой 1150 г вода 3 л соль по вкусу перец ...