Тефтели из индейки, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

фарш индейки 400 г

лук репчатый 1 шт.

зубчик чеснока 1 шт.

сухари панировочные 3 ст.л.

сметана 1 ст.л.

тмин молотый 1/4 ч.л.

перец черный свежемолотый 2 щепотка(и)

соль 1/4 ч.л.

сыр сливочный 3 ст.л.

томатный соус

протертый помидоры 350 г

оливковое масло 1 ст.л.

паприка сладкая 1 ч.л.

перец черный свежемолотый 1 щепотка(и)

соль 1/4 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук и чеснок почистить, крупно порезать и вместе с тмином, солью и перцем взбить в блендере в пюре, затем добавить сметану и взбить еще немного.
Соединить фарш с луковым пюре и сухарями, все вымешать и отправить на 30 минут в холодильник.
Из готового фарша сформировать шарики и уложить их в форму для выпечки.

Шаг 2

Для томатного соуса протертые помидоры поместить в миску, посолить, поперчить, добавить 1 ст. ложку оливкового масла, паприку и все перемешать.

Шаг 3

Залить фрикадельки томатным соусом, сверху разложить кусочки сливочного сыра и запекать в разогретой духовке 30–35 минут.

Шаг 4

Подавать с любимым гарниром и зеленью, сбрызнуть ароматным оливковым маслом.

Приятного Вам аппетита!