Главная » Первые блюда » Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для заливки:

  • яйцо 3 шт.
  • сметана 3 ст.л.
  • майонез 3 ст.л.
  • мука 1 ст.л.
  • соль
  • белый перец
  • специи для рыбы
  • Для начинки:

  • сыр 200 г
  • креветки вареные 500 г
  • зелень 0.5 пучока
  • Для теста:

  • масло сливочное 85 г
  • сыр твердый 100 г
  • мука ржаная 50 г
  • мука пшеничная 100 г
  • яйцо 1 шт.
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

    В емкость поместить масло, оба вида муки, мелко тертый сыр, перетереть в крошку. Затем добавить яйцо, замесить тесто.

    Шаг 2
    Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

    Выложить тесто в смазанную маслом форму (у меня диаметром 24 см), сделать бортики. Поставить на полчаса в холодильник. Затем выпекать в разогретой до 180°C духовке в течение 10 минут.

    Шаг 3
    Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

    В это время креветки отварить с солью и перцем в течение 1-2 минут, откинуть на дуршлаг, почистить.
    На горячую основу выложить сыр, нарезанный небольшими кубикам и отварные креветки, сверху посыпать зеленью.

    Шаг 4
    Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

    Сделать заливку. Для этого взбить яйца со сметаной и майонезом, добавить соль, перец, специи и муку.

    Шаг 5
    Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

    Залить сверху пирог и опять поставить в духовку на ~ 20мин., верх должен зарумяниться.

    Шаг 6
    Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

    Режем пирог на порции и подаем на праздничный стол! Приятного аппетита!

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Маринованные помидоры от шефов братьев Березуцких (почти по маминому рецепту), пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ 3 кг помидоров-сливок 300 г белого лука 30 г чеснока по 10 г укропа, ...