Главная » Первые блюда » Сырно-овощные оладьи, пошаговый рецепт с фото

Сырно-овощные оладьи, пошаговый рецепт с фото

Сырно-овощные оладьи, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сливочный сыр — 200 г
  • сыр Гауда – 150 г
  • яйца – 2 шт.
  • болгарский перец – 0,5 шт.
  • кабачок – 0,5 шт.
  • морковь – 0,5 шт.
  • мука – 90 г
  • разрыхлитель – 7 г
  • соль
  • перец черный молотый
  • масло растительное для жарки
  • Сырно-овощные оладьи, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Морковь промойте, а затем очистите. Болгарский перец также промойте, удалите семена с плодоножкой. Кабачок вымойте, обсушите и очистите.

    Шаг 2

    Все подготовленные овощи выложите на рабочую поверхность и нарежьте очень маленькими кубиками. Сыр Гауда натрите на крупной терке. Смешайте с овощами.

    Шаг 3

    В глубокой миске соедините тертый и сливочный сыры, овощи, муку, яйца, разрыхлитель, соль и перец. Тщательно перемешайте и замесите однородное тесто. Оставьте на 10 минут.

    Шаг 4

    Сковороду разогрейте с растительным маслом. Выкладывайте по 1 ст. л. и жарьте оладьи с двух сторон до румяной корочки (примерно по 3-4 минуты каждую).

    Шаг 5

    Духовку предварительно разогрейте до 180С. Противень выстелите бумажным полотенцем, при помощи кулинарной кисточки смажьте его растительным маслом.

    Шаг 6

    Переложите на противень оладьи на равном расстоянии друг от друга. Запекайте в духовке в течение 7 минут. Подавайте оладьи горячими.

    Сырно-овощные оладьи, пошаговый рецепт с фото

    Хозяйке на заметку

    Свежие овощи можно заменить любой овощной замороженной смесью. Только не забудьте ее предварительно разморозить. Если в ней попадаются крупные кусочки, их можно нарезать чуть мельче.

    Кстати

    Кабачки для оладий могут быть любого сорта: желтые, цукини, салатовые. Отдавайте предпочтение молодым плодам с нежной кожурой. Тогда ее совсем не придется чистить.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Жареная картошка с луком на сковороде, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ картофель – 5 шт. луковицы большие – 2 шт. сливочное масло – 50 г ...