Главная » Первые блюда » Стир-фрай с овощами, рисом и яйцом, пошаговый рецепт с фото

Стир-фрай с овощами, рисом и яйцом, пошаговый рецепт с фото

Стир-фрай с овощами, рисом и яйцом, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г вареного риса
  • 100 г замороженной брокколи
  • 100 г замороженной стручковой фасоли
  • 50 г замороженного зеленого горошка
  • 1 красная луковица
  • 100 г консервированной кукурузы
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 0,25 ч. л. молотой паприки
  • 0,25 ч. л. молотого сушеного чеснока
  • свежемолотый черный перец
  • зеленый лук и петрушка для подачи
  • соль
  • Стир-фрай с овощами, рисом и яйцом, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    В миску разбейте яйца, интенсивно взбейте венчиком. Разогрейте глубокую сковороду или вок с 2 ст. л. растительного масла, вылейте яйца и обжаривайте, постоянно помешивая, 3–4 мин. Когда яйца схватятся, еще раз перемешайте и переложите на тарелку.

    Шаг 2

    Разогрейте сковороду, на которой готовились яйца, с оставшимся маслом. Обжарьте лук 1–2 мин до золотистого цвета. Добавьте брокколи, стручковую фасоль и зеленый горошек и обжаривайте
    7–10 мин. Всыпьте кукурузу, перемешайте и потушите еще около 5 мин.

    Шаг 3

    Положите рис, влейте соевый соус. Добавьте подготовленные яйца, всыпьте паприку и сушеный чеснок, посолите и поперчите. Все перемешайте и обжаривайте около 5–7 мин.

    Шаг 4

    Нарежьте зеленый лук и петрушку. Разложите рис по тарелкам, посыпьте зеленью и сразу подавайте.

    Стир-фрай с овощами, рисом и яйцом, пошаговый рецепт с фото

    Кстати
    На 100 г: белки 3,54 г (4,43% суточной нормы)

    • жиры 5,01 г (5,57%)

    • углеводы 13,44 г (8,00%)

    • пищевые волокна 0,86 г (2,87%)

    • ккал 113,01 (6,28%)

    • НЖК 0,97 г (4,85%)

    • натрий 236,93 мг (16,34%)

    • общий сахар 1,61 г (3,22%)

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Домашние леденцы из сахара, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ растительное масло для смазывания формочек – 1–2 ст. л. сахар – 210 г питьевая ...