Главная » Первые блюда » Стейки из индейки в йогуртовом маринаде, пошаговый рецепт с фото

Стейки из индейки в йогуртовом маринаде, пошаговый рецепт с фото

Стейки из индейки в йогуртовом маринаде, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 700–800 г большого филе индейки
  • 200 мл питьевого натурального йогурта
  • 4 зубчика чеснока (20 г)
  • 1 средний пучок любой ароматной зелени: кинза, базилик, рейхан, мята, тархун (40 г)
  • растительное масло для жарения
  • соль
  • свежемолотый черный перец
  • Стейки из индейки в йогуртовом маринаде, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Стейки из индейки в йогуртовом маринаде, пошаговый рецепт с фото

    Нарежьте грудку индейки стейками толщиной 2 см. Посолите и поперчите со всех сторон.

    Шаг 2
    Стейки из индейки в йогуртовом маринаде, пошаговый рецепт с фото

    Для маринада раздавите чеснок, очистите и порубите. Грубо порубите зелень. Влейте йогурт в блендер, добавьте чеснок и зелень, взбейте до однородности.

    Шаг 3
    Стейки из индейки в йогуртовом маринаде, пошаговый рецепт с фото

    Положите стейки индейки в контейнер с крышкой или зиплок-пакет с застежкой. Влейте маринад. Оставьте на 1-2 ч при комнатной температуре или до 24 ч в холодильнике.

    Шаг 4
    Стейки из индейки в йогуртовом маринаде, пошаговый рецепт с фото

    Разогрейте духовку до 180°С. Перед приготовлением обсушите стейки от маринада бумажными полотенцами. Нагрейте на среднем огне большую сковороду. Обмажьте стейки растительным маслом и положите на сковородку.

    Шаг 5
    Стейки из индейки в йогуртовом маринаде, пошаговый рецепт с фото

    Жарьте на среднесильном огне, переворачивая раз в 1,5 мин., 8 мин. Поставьте сковороду со стейками в духовку на 5 мин. Перед подачей дайте полежать на тарелке под листом фольги 5 мин.

    Стейки из индейки в йогуртовом маринаде, пошаговый рецепт с фото

    Хозяйке на заметку

    Также можно приготовить филе куриного бедра. Особенно вкусно получится, если оно на коже.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Жареная картошка с луком на сковороде, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ картофель – 5 шт. луковицы большие – 2 шт. сливочное масло – 50 г ...