Главная » Первые блюда » Стейк в перечном маринаде, пошаговый рецепт с фото

Стейк в перечном маринаде, пошаговый рецепт с фото

Стейк в перечном маринаде, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 6 премиальных стейков весом по 200 г
  • 1 сладкий красный перец
  • 1 красный перец чили
  • 100 мл оливкового масла
  • 1 ч. л. черного и розового перца горошком
  • 1 ч. л. черного и розового перца горошком
  • 10 горошин душистого перца
  • соль
  • сальса из цитрусовых для подачи
  • Стейк в перечном маринаде, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Стейки натрите солью со всех сторон. У сладкого перца удалите семена и плодоножку, нарежьте перец довольно мелко. Если хотите острые стейки, то же самое сделайте с перцем чили.

    Шаг 2

    Сложите измельченный сладкий перец и чили в чашу блендера. Добавьте перец горошком и влейте масло. Измельчите до однородности.

    Шаг 3

    Стейки положите в зиплок-пакет с застежкой или контейнер, залейте маринадом. Закройте, маринуйте при комнатной температуре 2 ч.

    Шаг 4

    Разожгите угли в мангале или котле барбекю – они должны хорошо прогореть и подернуться белым пеплом – или разогрейте гриль. Прокалите решетку и смажьте маслом, чтобы мясо не прилипало.

    Шаг 5

    Отряхните мясо от маринада и положите на решетку. Жарьте над сильными углями, переворачивая раз в 1,5 мин., до желаемой степени готовности. Дайте стейкам «отдохнуть» перед подачей на блюде под листом фольги, 7–10 мин. Подавайте с сальсой.

    Стейк в перечном маринаде, пошаговый рецепт с фото

    Кстати

    Как приготовить сальсу из цитрусовых.

    Приятного Вам аппетита!

    оценка эффективности персонала во время собеседования, в результате наняв в собственную компанию на самом деле амбициозных и опытных спецов. Это все вам позволяет изучить проблему, а так же очень быстро ее искоренить, улучшив коэффициент продаж. У нас на веб-сайте также размещены и самые разные тренинги по психометрики, развитию персонала, которые будут в действительности весьма полезны. Мы предоставляем следующие услуги: Поиск амбициозных сотрудников; Обучение и развитие штата; Повышение дохода компании благодаря качественному менеджменту. В случае если возникнут какие-то вопросы, вы сможете позвонить или же заказать обратный звонок. Это все только лишь малая часть главных достоинств нашего продукта. Мы помогаем подыскать грамотных специалистов, остановить текучку кадров. Помимо этого обучим правильно мотивировать сотрудников, потому что это позволит им приносить больший денежный доход фирме. В общем-то на текущий момент это сможет подтвердить любой с опытом бизнесмен. Открыв наш интернет сайт, порекомендуем подписаться на имейл рассылку для того, чтобы получать сразу же уведомление о написании нового материала. Остались еще вопросы или же до сих пор существуют сомнения в нашей компетентности? Закажите звонок, сотрудник нашей компании сможет дать ответы, а кроме того грамотно проконсультирует.

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Гранатовый браслет с грибами, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ 1 гранат 200 г куриного филе 1 морковь 1 свекла 1-2 шт. картофеля 200 ...