Главная » Первые блюда » Сладкий молочный суп с гречкой, яблоками, медом и корицей, пошаговый рецепт с фото

Сладкий молочный суп с гречкой, яблоками, медом и корицей, пошаговый рецепт с фото

Сладкий молочный суп с гречкой, яблоками, медом и корицей, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 150 г гречневой крупы ядрицы
  • 200 мл молока жирностью 3–6%
  • 200 мл сливок жирностью 20%
  • 2 крупных зеленых яблока (350 г)
  • 30 г + 30 г сливочного масла 82,5%
  • 2 ст. л. меда (45 г)
  • 2 ст. л. ванильного сахара (10 г)
  • 0,5 ч. л. молотой корицы (3 г)
  • пара щепоток соли (2 г)
  • Сладкий молочный суп с гречкой, яблоками, медом и корицей, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Сладкий молочный суп с гречкой, яблоками, медом и корицей, пошаговый рецепт с фото

    Для приготовления сладкого молочного супа с гречкой, яблоками, медом и корицей подготовьте яблоки. Очистите их от кожуры, удалите сердцевину, нарежьте мякоть кубиками 1 см. В небольшой сковороде растопите 30 г сливочного масла и мед. Положите яблоки и обжаривайте на сильном огне, аккуратно помешивая, 2–3 мин. Снимите с огня.

    Шаг 2
    Сладкий молочный суп с гречкой, яблоками, медом и корицей, пошаговый рецепт с фото

    В кастрюле с толстым дном растопите еще 30 г масла, положите гречку, посолите, обжаривайте на среднем огне, помешивая, 2–3 мин.
    Влейте в кастрюлю 500 мл кипящей воды, снова доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20 мин.

    Шаг 3
    Сладкий молочный суп с гречкой, яблоками, медом и корицей, пошаговый рецепт с фото

    Влейте в кастрюлю с гречкой молоко и сливки, добавьте ванильный сахар и корицу, доведите до кипения.

    Шаг 4
    Сладкий молочный суп с гречкой, яблоками, медом и корицей, пошаговый рецепт с фото

    Добавьте яблоки с медом, аккуратно перемешайте, дайте закипеть, закройте крышкой, снимите с огня и настаивайте 5 мин.

    Сладкий молочный суп с гречкой, яблоками, медом и корицей, пошаговый рецепт с фото

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Солянка со стерлядью, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ стерлядь небольшая целиком с головой 1150 г вода 3 л соль по вкусу перец ...