Главная » Первые блюда » Скумбрия слабосоленая , пошаговый рецепт с фото

Скумбрия слабосоленая , пошаговый рецепт с фото

Скумбрия слабосоленая , пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Boom праздничных рецептов

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 скумбрии
  • вода 700 мл
  • соль 3 ст.л.
  • сахар 2 ст.л.
  • лавровый лист 3 шт.
  • перец молотый по вкусу
  • кориандр 1 ч.л.
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Скумбрия слабосоленая , пошаговый рецепт с фото

    Приготовить маринад: в воду добавить сахар, соль, лавровый лист, перец и кориандр. Прокипятить в течение 2 мин, остудить.

    Шаг 2
    Скумбрия слабосоленая , пошаговый рецепт с фото

    У размороженной рыбы удалить голову , плавники, очистить брюшную полость от внутренностей и чёрной плёнки, промыть водой.

    Шаг 3
    Скумбрия слабосоленая , пошаговый рецепт с фото

    Уложить рыбу в контейнер, залить маринадом. Поставить в холодное место на сутки.

    Шаг 4
    Скумбрия слабосоленая , пошаговый рецепт с фото

    Рыбу нарезать на кусочки и выложить на тарелку.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Кефирное желе, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ некислый кефир – 1,5 л жидкий мед – 3 ст. л. желатин – 40 ...