Главная » Первые блюда » Шурпа из оленя и печеных овощей, пошаговый рецепт с фото

Шурпа из оленя и печеных овощей, пошаговый рецепт с фото

Шурпа из оленя и печеных овощей, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • картофель 400 г
  • мясо оленя с костями 1 кг
  • перец болгарский 300 г
  • морковь 150 г
  • помидоры узбекские 200 г
  • кинза 10 г
  • соль и перец 1 щепотка(и)
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Мясо оленя заливаем холодной водой, доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и варим под крышкой крепкий костный бульон 4 часа.

    Шаг 2

    Отдельно варим картофель и морковь до готовности.

    Шаг 3

    Отдельно запекаем перец в духовке при температуре 220 градусом 10 минут. После того как остыл, очищаем перец от кожицы.

    Шаг 4

    Далее в глубокую тарелку выкладываем картофель, мясо, перец печеный нарезанный дольками, свежие помидоры нарезанные дольками, заливаем бульоном и украшаем кинзой.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Слоеный салат с курицей, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г филе куриной грудки без кожи 40 г соли 6 картофелин среднего размера ...