Главная » Первые блюда » Салат с сыром сулугуни, тыквой и гранатом, пошаговый рецепт с фото

Салат с сыром сулугуни, тыквой и гранатом, пошаговый рецепт с фото

Салат с сыром сулугуни, тыквой и гранатом, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • салат дуболистный красный роксай
  • 400 г тыквы
  • 200 г сулугуни
  • гранат
  • красная луковица
  • Для заправки:

  • цедра 1 лимона
  • сок 1 лимона
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. меда
  • 2 ч. л. дижонской горчицы
  • соль
  • свежемолотый черный перец
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Для заправки смешайте горчицу, мед, оливковое масло и лимонный сок до однородности, посолите, поперчите и добавьте мелко натертую лимонную цедру.

    Шаг 2

    Мякоть тыквы нарежьте тонкими лентами при помощи овощечистки. Сулугуни нарежьте крупными кусочками, лук – тонкими четвертинками колец.

    Шаг 3

    Разложите на блюде листья салата, добавьте тыкву, сыр и лук, посыпьте зернами граната и полейте салат заправкой. Аккуратно перемешайте и подавайте к столу.

    Полезный совет

    Оранжевым цветом тыква обязана антиоксиданту – витамину А, в зернах граната – вся группа витаминов В. Такой салат полезен и для вашего настроения – в нем так много цвета!

    Кстати

    На 100 г: белки 3,47 г (4,34% суточной нормы)

    • жиры 6,75 г (7,50%)

    • углеводы 9,86 г (5,87%)

    • пищевые волокна 1,27 г (4,23%)

    • ккал 108,64 (6,04%)

    • НЖК 0,41 г (2,05%)

    • натрий 53,32 мг (3,68%)

    • общий сахар 6,13 г (12,26%)

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Гранатовый браслет с грибами, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ 1 гранат 200 г куриного филе 1 морковь 1 свекла 1-2 шт. картофеля 200 ...