Салат Бычок — символ 2021 года, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Сладкая зима

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

горбуша (консерва)- 1 банка

лук — 1 шт.

отваренный картофель — 3 шт

морковь — 2 шт.

миндаль — 50 г.

соль, перец по вкусу

сметана (20%) — 300 мл.

зубчики чеснока — 3 шт.

свёкла — 1 шт.

хлеб черный — 1 кусочек

яйца — 5 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Горбушу размять вилкой. Яйца, отваренный картофель, морковь натереть на терке. Лук мелко порубить и замариновать в уксусе.
Все ингредиенты смешать и заправить соусом.
Для соуса в сметану добавить размельченный чеснок, очищенный и перемолотый миндаль и специи.
Все хорошо перемешать.

Шаг 2

Салат накладывать в тарелку и формировать мордочку быка. Желток и белок натереть на терке. Желтком украсить нижнюю часть мордочки, белком верхнюю. Из свёклы вырезать глаза и ноздри. Вместо кольца я украсила миндалем. Ушки и рога вырезать из черного хлеба.
Оригинальный и символичный салат готов.
Приятного аппетита и чудесного Нового года!

Приятного Вам аппетита!