Главная » Первые блюда » Рыбные фрикадельки в сливочном соусе с каперсами и маринованными огурцами, пошаговый рецепт с фото

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе с каперсами и маринованными огурцами, пошаговый рецепт с фото

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе с каперсами и маринованными огурцами, пошаговый рецепт с фото

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе с каперсами и маринованными огурцами, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • голец 400 гр
  • лук 1 шт
  • сметана 2 ст.л.
  • яйца куриные 1 шт
  • петрушка 5 веточек
  • сливки Parmalat Chef 11% 200 гр
  • каперсы 1 ч.л.
  • маринованные огурцы 1 шт
  • вяленые томаты 4 шт
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Рыбные фрикадельки в сливочном соусе с каперсами и маринованными огурцами, пошаговый рецепт с фото

    Гольца выпотрошить, удалить хребет и другие кости, снять мясо со шкурки.
    Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности.
    Приготовить фарш, смешав фарш из гольца, лук, петрушку, сметану и яйцо. Хорошо вымесить, по вкусу посолить и поперчить.

    Шаг 2
    Рыбные фрикадельки в сливочном соусе с каперсами и маринованными огурцами, пошаговый рецепт с фото

    Наделать маленькие шарики-фрикадельки и обжарить их на сковороде со всех сторон.

    Шаг 3
    Рыбные фрикадельки в сливочном соусе с каперсами и маринованными огурцами, пошаговый рецепт с фото

    Нарезать маринованные огурцы мелким кубиком, примерно как каперсы. Вяленые томаты нарезать на 2-3 части.
    К обжаренным фрикаделькам влить сливки Parmalat Chef 11% , положить каперсы, огурцы, томаты.
    Потушить на небольшом огне минут 10.

    Хозяйке на заметку

    Рыбный фарш не должен быть слишком жидким.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Ежики с рисом в сливочном соусе, пошаговый рецепт с фото

    УЧАСТНИК КОНКУРСА Сливочное настроение x ИНГРЕДИЕНТЫ мясной фарш — 250 г ветчина вареная — 150 ...