Главная » Первые блюда » Простой салат Цезарь с курицей, пошаговый рецепт с фото

Простой салат Цезарь с курицей, пошаговый рецепт с фото

Простой салат Цезарь с курицей, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Конкурс рецептов Петелинка, Номинация "Цезарь"

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для салата:

  • готовое крупное куриное филе – 1 шт.
  • белый хлеб – 200 г
  • перепелиные яйца — 4 шт. (или 2 куриных яйца)
  • листовой салат – 150 г
  • помидоры черри — 200 г
  • твердый сыр – 150 г
  • Для соуса:

  • чеснок – 1 зубчик
  • лимонный сок – 1 ч. л.
  • горчица – 1 ч. л.
  • майонез – 100-150 г
  • соль, перец – по вкусу
  • Простой салат Цезарь с курицей, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Простой салат Цезарь с курицей, пошаговый рецепт с фото

    Приготовьте сухарики для простого салата Цезарь с курицей. Для этого срежьте с хлеба корку, мякиш нарежьте кубиками. Выложите их на противень, выстланный бумагой для выпечки, и поместите в духовку, нагретую до 160°C, на 10-15 минут. Они должны подсохнуть и стать хрустящими. Дайте остыть.

    Шаг 2
    Простой салат Цезарь с курицей, пошаговый рецепт с фото

    Яйца для салата сварите вкрутую. Для этого поместите их в ковшик, залейте холодной водой и доведите до кипения. Перепелиные варите 5 минут, куриные — 8 минут. Воду слейте, яйца залейте холодной водой и дайте остыть. Очистите и разрежьте на половинки (перепелиные) или на четвертинки (куриные).

    Шаг 3
    Простой салат Цезарь с курицей, пошаговый рецепт с фото

    Листья салата вымойте и хорошо обсушите, разложив на бумажном полотенце. Порвите салат на удобные для еды кусочки.

    Шаг 4
    Простой салат Цезарь с курицей, пошаговый рецепт с фото

    Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Помидоры черри вымойте, обсушите и разрежьте пополам.

    Шаг 5
    Простой салат Цезарь с курицей, пошаговый рецепт с фото

    Половину сыра нарежьте кубиками, оставшийся — натрите на мелкой терке.

    Шаг 6
    Простой салат Цезарь с курицей, пошаговый рецепт с фото

    Приготовьте простой чесночный соус для салата Цезарь с курицей. Чеснок пропустите через пресс в небольшую мисочку. Добавьте лимонный сок, горчицу, майонез, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.

    Шаг 7
    Простой салат Цезарь с курицей, пошаговый рецепт с фото

    На блюдо выложите половину листьев салата и полейте их небольшим количеством соуса. Затем выложите половину куриного филе и посыпьте половиной сухариков. Снова полейте соусом. Выложите оставшиеся листья салата, сухарики, куриное филе и сыр, нарезанный кубиками.

    Шаг 8
    Простой салат Цезарь с курицей, пошаговый рецепт с фото

    Полейте оставшимся чесночным соусом. Простой салат Цезарь с курицей украсьте помидорами черри и перепелиными (или куриными) яйцами. Посыпьте тертым сыром и сразу подайте на стол.

    Простой салат Цезарь с курицей, пошаговый рецепт с фото

    Полезный совет

    Чтобы простой салат Цезарь с курицей получился особенно вкусным, вареное филе можно обжарить на небольшом количестве масла.

    Кстати

    Простой салат Цезарь с курицей можно сделать и порционным, распределив указанным выше образом ингредиенты по широким стаканам, вместительным креманкам или небольшим пиалам.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Жареная картошка с луком на сковороде, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ картофель – 5 шт. луковицы большие – 2 шт. сливочное масло – 50 г ...