Главная » Первые блюда » Пряный яблочный пирог, пошаговый рецепт с фото

Пряный яблочный пирог, пошаговый рецепт с фото

Пряный яблочный пирог, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 мл кокосового, миндального или соевого молока
  • 150 г муки
  • 60 г изюма
  • 4 ст. л. измельченного миндаля
  • 3 ст. л. меда
  • 2 ч. л. молотого имбиря
  • 1 ч. л. молотого кардамона
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • 1 ч. л. молотой гвоздики
  • 1 ч. л. соды
  • 0,5 ч. л. соли
  • растительное масло для смазывания формы
  • свежая мята для подачи
  • Для начинки:

  • 3 небольших яблока
  • 3 ст. л. коричневого сахара
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Яблоки вымойте и разрежьте на половинки. Удалите сердцевины с семенами. Мякоть нарежьте ломтиками.

    Шаг 2

    Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Выложите яблоки, посыпьте коричневым сахаром, корицей и ванильным сахаром.
    Карамелизуйте, помешивая, в течение 10 мин на среднем огне. Отложите несколько долек для украшения, остудите. Оставшиеся дольки уложите ровным слоем в смазанную растительным маслом форму для выпечки.

    Шаг 3

    Приготовьте тесто. Муку просейте, соедините с содой, солью и пряностями. Добавьте миндаль и изюм, перемешайте.

    Шаг 4

    Разогрейте духовку до 180 °C. Молоко нагрейте с медом до однородной консистенции. Перелейте к мучной смеси и тщательно перемешайте. Получившимся тестом залейте яблоки, поставьте форму в духовку и выпекайте 45–50 мин.

    Шаг 5

    Остудите пирог, выньте из формы, украсьте отложенными яблоками и мятой.

    Кстати
    На 100 г: белки 4,27 г (5,34% суточной нормы)

    • жиры 10,25 г (11,39%)

    • углеводы 43,38 г (25,82%)

    • пищевые волокна 2,73 г (9,10%)

    • ккал 268,25 (14,90%)

    • НЖК 4,91 г (24,55%)

    • натрий 146,77 мг (10,12%)

    • общий сахар 25,21 г (50,42%)  

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Закуска из сладкого перца с сыром и зеленью, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ 2–3 средних сладких перца 1 маленький пучок зеленого лука (20–30 г) 4–5 веточек укропа ...