Главная » Первые блюда » Праздничный завтрак эгоиста с гуакамоле, соленой форелью и яйцом-пашот, пошаговый рецепт с фото

Праздничный завтрак эгоиста с гуакамоле, соленой форелью и яйцом-пашот, пошаговый рецепт с фото

Праздничный завтрак эгоиста с гуакамоле, соленой форелью и яйцом-пашот, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Отмечаем праздники красиво!

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • цельнозерновой хлеб или хлебец, ломтик 1 шт.
  • авокадо 0,5 шт.
  • лимонный сок 1 ч.л.
  • соль 1 щепотка(и)
  • слабосоленая форель, ломтик 2 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • икра форели 1 ч.л.
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Если используете хлеб, подсушите его на сухой сковороде в течении 1 минуты с каждой стороны. Для гуакамоле авокадо размять вилкой, посолить, добавить лимонный сок.

    Шаг 2

    В сотейник налить 0,5 литра воды, подсолить, довести до почти кипения, но не допускать интенсивного кипения. Ложкой интенсивно размешать воду так, чтобы получилась воронка. Быстро и аккуратно разбить в воронку яйцо, не повредив желток. Чем свежее будет яйцо, тем легче будет это сделать. Готовить яйцо в течении примерно 2 минут. Белок должен полностью запечься, а желток остаться жидким. Аккуратно достать шумовкой яйцо-пашот.

    Шаг 3

    Собрать бутерброд: на ломтик хлеба или хлебец положить гуакамоле, сверху ломтики соленой форели, потом яйцо-пашот. Украсить ложечкой соленой икры и наслаждаться!

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Закуска из сладкого перца с сыром и зеленью, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ 2–3 средних сладких перца 1 маленький пучок зеленого лука (20–30 г) 4–5 веточек укропа ...