Главная » Первые блюда » Повидло из слив, пошаговый рецепт с фото

Повидло из слив, пошаговый рецепт с фото

Повидло из слив, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • спелые сладкие сливы – 2 кг
  • сахар – 900 г
  • Повидло из слив, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Повидло из слив, пошаговый рецепт с фото

    Подготовьте сливы. Вымойте плоды и каждый разрежьте на четвертинки. Удалите косточки. Мякоть слив переложите в кастрюлю с толстым дном и поставьте на средний огонь.

    Шаг 2
    Повидло из слив, пошаговый рецепт с фото

    Доведите до кипения сливы, закрыв кастрюлю крышкой. Перемешайте и варите на слабом огне 15 минут. Снимите с плиты и с помощью погружного блендера сделайте пюре.

    Шаг 3

    Добавьте в кастрюлю со сливовым пюре сахар и перемешайте. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Снимите ложкой пену. Уменьшите огонь до минимального. Варите повидло 2 часа, помешивая раз в 15 минут.

    Шаг 4
    Повидло из слив, пошаговый рецепт с фото

    Разлейте горячее повидло из слив по сухим стерилизованным банкам и закатайте. Переверните на сложенное вдвое полотенце и дайте полностью остыть. Храните в сухом темном месте.

    Повидло из слив, пошаговый рецепт с фото

    Хозяйке на заметку

    Повидло из слив может принести организму неоспоримую пользу, если, конечно, не есть его банками. Этот продукт, например, богат пектином, который снижает уровень плохого холестерина и способствует выведению из организма вредных веществ.

    Кстати

    По рецепту повидла из слив можно готовить аналогичное из других косточковых плодов, например, из абрикосов, персиков, терна, вишни. Количество сахара варьируйте в зависимости от их сладости.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Минтай в кляре, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ филе минтая – 600 г кефир – 1 стакан твердый сыр – 90 г ...