Главная » Первые блюда » Постная кукурузная лепешка, пошаговый рецепт с фото

Постная кукурузная лепешка, пошаговый рецепт с фото

Постная кукурузная лепешка, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 320 г белой кукурузной муки грубого помола
  • 130 мл растительного масла
  • 200 мл питьевой воды
  • 1 ч. л. сахара (5 г)
  • 1 ч. л. соли (5 г)
  • Постная кукурузная лепешка, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Постная кукурузная лепешка, пошаговый рецепт с фото

    Слегка нагрейте питьевую воду (до 36–38 °С). Добавьте в воду 2 ст.л. масла.

    Шаг 2
    Постная кукурузная лепешка, пошаговый рецепт с фото

    Смешайте муку с солью и сахаром, влейте подогретую воду с маслом, замесите тесто. Вымесите до однородности. Тесто должно быть чуть влажным и не сыпаться. Если сыпется – добавьте еще немного воды.

    Шаг 3
    Постная кукурузная лепешка, пошаговый рецепт с фото

    Разделите тесто на 12 одинаковых кусочков. Скатайте каждый в шарик, затем расплющите до толщины чуть меньше 1 см, подровняйте края, чтобы были без трещин.

    Шаг 4
    Постная кукурузная лепешка, пошаговый рецепт с фото

    Нагрейте оставшееся масло в большой глубокой сковороде на среднем огне. Осторожно выложите лепешки и через минуту уменьшите огонь до средне слабого.

    Шаг 5
    Постная кукурузная лепешка, пошаговый рецепт с фото

    Жарьте лепешки до румяной корочки с обеих сторон, перевернув 2 раза. После первого переворачивания сковороду можно закрыть крышкой. Готовые лепешки выложите на смятые бумажные полотенца. Подавайте лепешки горячими.

    Постная кукурузная лепешка, пошаговый рецепт с фото

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Жареная картошка с луком на сковороде, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ картофель – 5 шт. луковицы большие – 2 шт. сливочное масло – 50 г ...