Главная » Первые блюда » Пирог с яблоками и грушами, пошаговый рецепт с фото

Пирог с яблоками и грушами, пошаговый рецепт с фото

Пирог с яблоками и грушами, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • груши – 2 шт.
  • яблоки — 2 шт.
  • творог 9% – 130 г
  • яйца – 2 шт.
  • молоко 3,2% – 150 мл
  • разрыхлитель – 7 г
  • лимон – 0,5 шт.
  • растительное масло – 200 мл
  • мука – 250 г
  • сахарная пудра – 200 г
  • сахар коричневый – 30 г
  • молотая корица– 5 г
  • Пирог с яблоками и грушами, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Пирог с яблоками и грушами, пошаговый рецепт с фото

    Яблоки и груши тщательно вымойте, а затем очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Из лимона отожмите сок и сбрызните фрукты, чтобы они не потемнели.

    Шаг 2
    Пирог с яблоками и грушами, пошаговый рецепт с фото

    Отложите 1 ст. ложку сахарной пудры для украшения. Оставшуюся пудру взбейте с яйцами, молоком и растительным маслом до получения однородной массы.

    Шаг 3
    Пирог с яблоками и грушами, пошаговый рецепт с фото

    Творог перетрите через сито или измельчите блендером. В яично-молочную массу добавьте оставшийся лимонный сок, творог, просеянную с разрыхлителем муку и замесите однородное тесто.

    Шаг 4
    Пирог с яблоками и грушами, пошаговый рецепт с фото

    Круглую форму для выпечки смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Распределите в нее тесто. Разровняйте лопаткой. Сверху разложите, чередуя между собой, дольки яблок и груш. Посыпьте пирог сверху коричневым сахаром и корицей.

    Шаг 5
    Пирог с яблоками и грушами, пошаговый рецепт с фото

    Духовку нагрейте до 180˚С. Выпекайте десерт около 40-45 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой. Готовый пирог остудите в форме и затем выньте. Посыпьте через сито сахарной пудрой.

    Пирог с яблоками и грушами, пошаговый рецепт с фото

    Хозяйке на заметку

    Утонченный вкус вашему пирогу с яблоками и грушами придаст инжир. Нарежьте его на дольки и уложите на тесто вместе с яблоками и грушами. Посыпьте рубленными грецкими орехами.

    Кстати

    Если снаружи пирог с яблоками и грушами сильно зарумянился, а внутри еще не пропекся, то накройте его фольгой и выпекайте еще около 20 минут. Таким образом он не будет сырой, а сверху не подгорит.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Солянка со стерлядью, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ стерлядь небольшая целиком с головой 1150 г вода 3 л соль по вкусу перец ...