Главная » Первые блюда » Пицца с курицей и ананасами, пошаговый рецепт с фото

Пицца с курицей и ананасами, пошаговый рецепт с фото

Пицца с курицей и ананасами, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука – 180 г + еще немного для раскатывания теста
  • сухие дрожжи – 5 г
  • питьевая вода – 130 мл
  • оливковое масло – 4 ст. л. (70 г)
  • белая луковица – 100 г
  • куриное филе – 350 г
  • консервированные ананасы – 300 г
  • твердый сыр – 150 г
  • томатный соус – 2 ст. л. (60 г)
  • соль
  • свежемолотый перец по вкусу
  • Пицца с курицей и ананасами, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Пицца с курицей и ананасами, пошаговый рецепт с фото

    Приготовьте тесто для пиццы. Муку просейте в миску. Добавьте сухие дрожжи и теплую воду. Тщательно перемешайте. Влейте 2 ст. л. оливкового масла. Вымешивайте тесто в течение 10 минут.

    Шаг 2
    Пицца с курицей и ананасами, пошаговый рецепт с фото

    Сформуйте из теста пиццы шар и поместите его в большую миску. Накройте чистым полотенцем и уберите в теплое место примерно на 1 час. Объем теста должен увеличиться вдвое.

    Шаг 3
    Пицца с курицей и ананасами, пошаговый рецепт с фото

    Приготовьте начинку для пиццы. Белую луковицу очистите, разрежьте на четвертинки, затем нарежьте соломкой. Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте небольшими полосками.

    Шаг 4
    Пицца с курицей и ананасами, пошаговый рецепт с фото

    В сковороде нагрейте оставшееся масло. Положите лук и слегка подрумяньте (3 минуты на среднем огне). Добавьте курицу. Помешивая, жарьте на среднем огне 7 минут. Дайте остыть.

    Шаг 5
    Пицца с курицей и ананасами, пошаговый рецепт с фото

    Ананасы откиньте на дуршлаг, затем нарежьте на кубики. Твердый сыр натрите на средней терке. Тесто раскатайте в круглую тонкую лепешку на листе бумаги для выпечки и переложите на противень.

    Шаг 6
    Пицца с курицей и ананасами, пошаговый рецепт с фото

    Духовку нагрейте до 210°C. Лепешку из теста смажьте томатным соусом. Сверху распределите кусочки курицы с луком, затем — ананасы. Посыпьте пиццу тертым сыром и выпекайте 15 минут.

    Пицца с курицей и ананасами, пошаговый рецепт с фото

    Полезный совет

    Пиццу с курицей и ананасами можно приготовить в «закрытом» виде. (итальянцы называют такую версию «кальцоне»). Поместите начинку на лепешку, сложите ее пополам и защипните края. Далее переложите на противень и выпекайте около 20 минут.

    Кстати

    Пиццу с ананасами традиционно называют «гавайской». От той, что представлена у нас, она отличается наличием в составе ветчины или бекона вместо курицы. По имеющимся сведениям изначально гавайскую пиццу готовили с белым соусом, но затем он был заменен более привычным томатным.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Гранатовый браслет с грибами, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ 1 гранат 200 г куриного филе 1 морковь 1 свекла 1-2 шт. картофеля 200 ...