Главная » Первые блюда » Пицца на сметане в духовке, пошаговый рецепт с фото

Пицца на сметане в духовке, пошаговый рецепт с фото

Пицца на сметане в духовке, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • помидоры – 4 шт.
  • красный лук – 2 шт.
  • копченая колбаса – 300 г
  • черные оливки без косточек – 200 г
  • твердый сыр – 300 г
  • томатный соус – 60 г
  • свежемолотый черный перец – по вкусу
  • соль
  • Для теста:

  • сливочное масло – 20 г
  • яйца – 2 шт.
  • соль – на кончике ножа
  • сахар – 1 ч. л.
  • сметана жирностью 30% – 200 г
  • сода – 1/2 ч. л.
  • мука – 430 г
  • Пицца на сметане в духовке, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Пицца на сметане в духовке, пошаговый рецепт с фото

    Приготовьте тесто для пиццы. Сливочное масло растопите и дайте немного остыть. Яйца взбейте миксером с солью и сахаром. В сметану добавьте соду и перемешайте венчиком.

    Шаг 2
    Пицца на сметане в духовке, пошаговый рецепт с фото

    Соедините яйца со сметаной. Добавьте порциями просеянную муку и вымесите. Влейте растопленное сливочное масло. Замесите тесто, затем сформуйте из него шар и уберите в холодильник на 1 час.

    Шаг 3
    Пицца на сметане в духовке, пошаговый рецепт с фото

    Приготовьте ингредиенты начинки пиццы. Помидоры вымойте и нарежьте кружочками. Красные луковицы очистите и нарежьте тонкими кольцами. Копченую колбасу нарежьте кружочками. Твердый сыр натрите на средней терке. Оливки нарежьте колечками.

    Шаг 4
    Пицца на сметане в духовке, пошаговый рецепт с фото

    Охлажденное тесто достаньте из холодильника и разделите на 2 части. Каждую раскатайте в тонкую лепешку и уложите на противень, выстланный бумагой для выпечки.

    Шаг 5
    Пицца на сметане в духовке, пошаговый рецепт с фото

    Смажьте основы пиццы томатным соусом. Сверху распределите подготовленные ранее помидоры, копченую колбасу, лук и черные оливки. Равномерно посыпьте тертым сыром.

    Шаг 6
    Пицца на сметане в духовке, пошаговый рецепт с фото

    Духовку нагрейте до 210°C. Выпекайте пиццы на сметане около 15 минут. На стол подавайте горячими. Можно украсить листочками свежего базилика или другой зеленью.

    Пицца на сметане в духовке, пошаговый рецепт с фото

    Хозяйке на заметку

    Пиццу на сметане, впрочем, как и другие, лучше не оставлять на завтра, а съесть сразу же, с пылу с жару. Конечно, ее можно разогреть, однако вкус и текстура точно много потеряют.

    Кстати

    Толщину основы пиццы выбирайте на ваше усмотрение. Любите много теста — раскатывайте лепешку не слишком тонко. Предпочитаете большое количество начинки? Раскатывайте тесто до толщины листа.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Жареная картошка с луком на сковороде, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ картофель – 5 шт. луковицы большие – 2 шт. сливочное масло – 50 г ...