Печенье Рождественские елочки, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Зимняя еда

Новогодняя выпечка

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

сливочное масло — 370 г

сахар — 240 г

ванилин — 1,5 г

мука — 600 г

яйцо — 2 шт.

желток яичный — 1 шт.

белок яичный — 1 шт.

фруктовое желе — 100 г

кокосовая стружка — для посыпки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сливочное масло растереть с сахаром и ванилином добела. Взбить. Подмешать муку, 2 яйца и 1 желток. Вымесить тесто, скатать в шар, завернуть в пленку и поместить на 30 минут в холодильник.

Шаг 2

Духовку нагреть до 180 градусов. Рабочую поверхность посыпать мукой. Тесто выложить из пленки и раскатать в тонкий пласт. Формочкой для печенья или приложив шаблон из картона, вырезать елочки. Половину из полученных елочек выложить на выстланные пергаментом противень и поставить в духовку. Выпекать 8-10 минут.

Шаг 3

Из оставшихся елочек маленькой формочкой вырезать звездочки. «Ажурные» елочки смазать взбитым белком и посыпать кокосовой стружкой. Выложить на противень, поместить в духовку и выпечь.
Цельные елочки промазать фруктовым желе и сложить с «ажурными». Дать печенью остыть и сложить в коробку.

Приятного Вам аппетита!