Главная » Первые блюда » Парфе с клубникой, пошаговый рецепт с фото

Парфе с клубникой, пошаговый рецепт с фото

Парфе с клубникой, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 мл холодных сливок для взбивания
  • 300 г спелой клубники
  • 150 г мелкого сахара
  • 2 яичных желтка
  • 3/4 ч. л. ванильного экстракта
  • Парфе с клубникой, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Форму для кекса застелите пищевой пленкой и поставьте в морозильную камеру.

    Шаг 2

    Клубнику помойте, обсушите, удалите плодоножки, нарежьте на ломтики. Добавьте ванильный экстракт и пробейте блендером в пюре. Уберите в холодильник.

    Шаг 3

    Взбейте сливки с 50 г сахара и поставьте в холодильник.

    Шаг 4

    Желтки взбейте с оставшимся сахаром до светлой, густой пены.

    Шаг 5

    Добавьте в желтки клубничное пюре и взбитые сливки. Аккуратно перемешайте.

    Шаг 6

    Переложите клубничное парфе в форму, прикройте пленкой и поставьте в морозильную камеру на 4 часа. Подготовленную смесь можно разложить по порционным стаканам или чашкам и так же отправить в морозильную камеру.

    Парфе с клубникой, пошаговый рецепт с фото

    Полезный совет

    Перед подачей на стол снять пленку, перевернуть на прямоугольную тарелку и нарезать ножом на ломтики.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Гранатовый браслет с грибами, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ 1 гранат 200 г куриного филе 1 морковь 1 свекла 1-2 шт. картофеля 200 ...