Паннакотта со свежими ягодами, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко 500 г

сахарный песок 125 г

желатин листовой 20 г

ваниль стручковая 2 г

сливки 33% -ной жирности 500 г

малиновое пюре 30 г

сахар 5 г

голубика 20 г

клубника 30 г

мята 2 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Молоко, сливки, ваниль и сахар кладем в кастрюлю, прогреваем, добавляем желатин и разливаем по формам.

Шаг 2

Ставим в холодильник на 4-5 часов.

Шаг 3

Для соуса взбиваем малиновое пюре с сахаром.

Шаг 4

После достаем паннакотту из форм, выкладываем на тарелку, заливаем соусом и украшаем ягодами.

Приятного Вам аппетита!