Главная » Первые блюда » Овсяные блинчики с творогом и изюмом, пошаговый рецепт с фото

Овсяные блинчики с творогом и изюмом, пошаговый рецепт с фото

Овсяные блинчики с творогом и изюмом, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:

  • 400 г творога жирностью 9–18%
  • 200 г светлого изюма
  • 100 г сметаны жирностью 25%
  • 100 г сахара
  • 0,5 ч. л. соли
  • Для подачи:

  • 50 г сметаны жирностью 25%
  • 50 г меда
  • 30 г изюма
  • листья мяты
  • сахарная пудра
  • Для теста:

  • 350 мл кефира
  • 150 г овсяной муки
  • 2 яйца
  • 2 ч. л. сахара
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. соды
  • 0,5 ч. л. соли
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Овсяную муку залейте кефиром, размешивая, чтобы не образовались комочки. Оставьте на 15 мин при комнатной температуре. Яйца слегка взбейте с солью и сахаром, соедините с кефирной смесью. Смешайте соду с водой, добавьте в тесто вместе с растительным маслом, перемешайте. Испеките блинчики диаметром 18–20 см.

    Шаг 2

    Изюм для начинки залейте кипящей водой и оставьте на 15 мин. Слейте воду, изюм обсушите бумажными полотенцами.

    Шаг 3

    Творог смешайте со сметаной, сахаром и изюмом.

    Шаг 4

    Выложите на каждый блинчик начинку, сверните конвертом. Разложите по тарелкам, сбрызните медом, украсьте листьями мяты и изюмом. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте со сметаной.

    Кстати

    На 100 г: белки 5,77 г (7,21% суточной нормы) 
    • жиры 12,98 г (14,42%) 
    • углеводы 16,77 г (9,98%) 
    • пищевые волокна 1,43 г (4,77%) 
    • ккал 203,06 (11,28%) 
    • НЖК 2,81 г (14,05%)
    • натрий 313,29 мг (21,61%) 
    • общий сахар 4,42 г (8,84%)

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Закуска из сладкого перца с сыром и зеленью, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ 2–3 средних сладких перца 1 маленький пучок зеленого лука (20–30 г) 4–5 веточек укропа ...