Главная » Первые блюда » Омлет с колбасой на сковороде, пошаговый рецепт с фото

Омлет с колбасой на сковороде, пошаговый рецепт с фото

Омлет с колбасой на сковороде, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 яйца
  • 50 мл молока
  • 80-100 г копченой колбасы или колбасок
  • 3 веточки укропа
  • 1 ч. л. топленого или сливочного масла
  • соль
  • черный молотый перец
  • 100 г шампиньонов или 1 средний помидор или 2 соцветия брокколи или 50 г шпината
  • Омлет с колбасой на сковороде, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Омлет с колбасой на сковороде, пошаговый рецепт с фото

    Для приготовления омлета с колбасой на сковороде колбасу нарежьте кружочками.

    Шаг 2
    Омлет с колбасой на сковороде, пошаговый рецепт с фото

    Яйца разбейте в миску. Добавьте молоко, соль, перец. Мелко нарезанную зелень, по желанию, и натертый на терке сыр. Взбейте венчиком или вилкой.

    Шаг 3
    Омлет с колбасой на сковороде, пошаговый рецепт с фото

    В сковороде растопите сливочное или топленое масло, положите кружочки колбасы, и на среднем огне обжарьте с двух сторон. Переложите обжаренную колбасу на тарелку.

    Шаг 4
    Омлет с колбасой на сковороде, пошаговый рецепт с фото

    На оставшемся в сковороде жире обжарьте дополнительно выбранный вами ингредиент.

    Шаг 5
    Омлет с колбасой на сковороде, пошаговый рецепт с фото

    Верните обжаренную колбасу в сковороду и залейте яйцами.

    Шаг 6
    Омлет с колбасой на сковороде, пошаговый рецепт с фото

    Закройте омлет с колбасой на сковороде крышкой и жарьте на минимальном огне до готовности омлета: омлет должен подняться, и вся поверхность стать матовой.

    Шаг 7

    Омлет готов. По желанию можно с помощью тарелки перевернуть омлет и обжарить со второй стороны.

    Омлет с колбасой на сковороде, пошаговый рецепт с фото

    Полезный совет

    Готовьте омлет с колбасой на сковороде на сливочном или топленом масле. Так блюдо будет вкуснее.

    Хозяйке на заметку

    В омлет с колбасой на сковороде можно добавить на выбор: шампиньоны, репчатый лук, шпинат, брокколи, помидоры, и даже яблоки. Всегда приветствуется вмешать в яйца с молоком натертый сыр. Или положить сырные ломтики сверху, сразу после того, как вылили смесь в разогретую сковороду. Зелень в омлете поощряется любая.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Солянка со стерлядью, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ стерлядь небольшая целиком с головой 1150 г вода 3 л соль по вкусу перец ...