«Невидимый» яблочный пирог, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

6 средних яблок

70 г муки

50 г сахара

100-120 мл молока

2 яйца

20 г растопленного сливочного масла

1 ч. ложка разрыхлителя

щепотка соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Взбейте в миске яйца с сахаром и солью.

Шаг 2

Влейте 100 мл молока и растопленное сливочное масло.

Шаг 3

Смешайте разрыхлитель с мукой, добавьте в миску хорошенько вымесите, получится довольно жидкое тесто. Если нужно подлейте еще немногом молока.

Шаг 4

В жаропрочную, лучше квадратную форму с бортиками поместите пекарскую бумагу, она должна свешиваться за их границы. Смажьте ее растопленным сливочным маслом.

Шаг 5

В миску с нарезанными яблоками влейте жидкое тесто. Аккуратно, так, чтобы яблоки не поломались перемешайте.

Шаг 6

Выкладывайте яблоки слоями ровно и плотно.

Шаг 7

Выпекайте в средней части духовки на режиме верхний/нижний жар с температурой 180°С. В конце включите режим верхнего обдува, чтобы получилась корочка.

Шаг 8

Готовый пирог можно посыпать миндальными лепестками или сахарной пудрой.

Приятного Вам аппетита!