Нежная молочная рисовая каша с тыквой, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

тыква 400 г

вода 400 мл

молоко 2 л

рис круглозёрный 1.5 стакан(а)

сахар 6 ст.л.

сливочное масло 50 г

молотая корица по вкусу

соль по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Тыкву помыть, обсушить. Почистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2

В кастрюлю налить воду, довести до кипения, положить тыкву и варить до полной готовности.

Шаг 3

Тыкву измельчить блендером в кастрюле. В тыквенное пюре влить молоко, довести до кипения.

Шаг 4

Рис промыть под проточной водой. В кипящее молоко добавить рис, убавить огонь до минимума, немного посолить и варить кашу до разваривания риса, примерно 45 — 50 мин.

Шаг 5

В кашу добавить сахар, сливочное масло, перемешать. Варить 5 мин и выключить огонь. Завернуть кастрюлю с кашей в тёплое одеяло и дать постоять 1 час. Это время я указала во «Времени подготовки».

Шаг 6

Разложить кашу по тарелкам. По вкусу посыпать молотой корицей.
Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Свежую тыкву можно заменить замороженной. Тогда время варки тыквы сократится.

Приятного Вам аппетита!