Моцарелла с красным апельсином, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 шарик (200 г) моцареллы

2 красных апельсина

1 зубчик чеснока

1 ст. л. оливкового масла

1,5 ч. л. жидкого меда

0,75 ч. л. сушеного базилика

0,5 ч. л. семян кориандра

соль

свежемолотый черный перец

зелень для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В небольшом ковшике соедините оливковое масло и мед, добавьте измельченный чеснок и сушеный базилик, посолите и приправьте
перцем. Доведите на среднем огне до кипения и сразу снимите. Остудите, всыпьте кориандр и перемешайте.

Шаг 2

Острым ножом срежьте с апельсинов кожуру, мякоть нарежьте кружками толщиной 1 см. Разложите апельсины на тарелке слегка внахлест. Рядом поместите шарик моцареллы и полейте пряным соусом. Посыпьте зеленью и сразу подавайте.

Кстати
На 100 г: белки 7,15 г (8,94% суточной нормы)

• жиры 8,92 г (9,91%)

• углеводы 11,16 г (6,64%)

• ккал 149,07 (8,28%)
• натрий 346,11 мг (23,87%)

• общий сахар 8,75 г (17,50%)
• НЖК 4,11 г (20,55%)

• пищевые волокна 1,91 г (6,37%)

 

Приятного Вам аппетита!