Мексиканский десерт с клубникой Fresas con crema, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г свежей клубники

250 г некислой жирной сметаны

100 г сгущенного молока с сахаром

50 мл концентрированного молока

1/4 ч. л. ванильного экстракта

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Вымойте и обсушите ягоду, удалите плодоножки. Нарежьте ягоду ломтиками и положите в миску.

Шаг 2

В большую миску положите сметану, влейте сгущенное молоко, концентрированное молоко и ванильный экстракт. Смешайте венчиком.

Шаг 3

Десерт подавайте в порционных стаканах или чашках, выкладывая слоями клубнику и щедро поливая сливочным соусом.

Шаг 4

Клубнику со сливочным соусом по-мексикански можно есть сразу или дать настояться в холодильнике.

Полезный совет

Ягоду не следует мыть в дуршлаге под проточной водой – так вместе с водой уходит и клубничный аромат. Лучше это сделать в емкости, несколько раз сменив воду.

Кстати

Жирную сметану можно заменить сметаной с более низким содержанием жира, греческим йогуртом или крем-фреш.

Приятного Вам аппетита!