Главная » Первые блюда » Мандариновые маффины с вяленой клюквой, пошаговый рецепт с фото

Мандариновые маффины с вяленой клюквой, пошаговый рецепт с фото

Мандариновые маффины с вяленой клюквой, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 средних мандарина
  • 400 мл простокваши
  • 100 г жидкого меда
  • 50 г вяленой клюквы
  • 1 яйцо
  • 250 г муки
  • 70 г манки
  • 60 мл оливкового масла
  • 2 ст. л. ванильного сахара
  • 1 ст. л. разрыхлителя
  • масло и мука для формочек
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Мандарины очистите, удалите косточки, измельчите мякоть блендером в пюре.

    Шаг 2

    Всыпьте манку в простоквашу, перемешайте и дайте постоять 15 мин. Просейте муку с разрыхлителем и солью, добавьте ванильный сахар. Слегка взбейте яйцо, добавьте мед и оливковое масло, снова взбейте.

    Шаг 3

    Смешайте простоквашу с манкой и яично-медовую массу. Всыпьте мучную смесь и быстро перемешайте – тесто должно быть с комочками. Добавьте в тесто клюкву и мандарины, еще раз быстро перемешайте.

    Шаг 4

    Смажьте формочки для маффинов маслом, присыпьте мукой, разложите тесто. Выпекайте при 180 °С 25 мин. Остудите маффины на решетке.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Салат из зеленых помидор на зиму, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ 2 кг крепких зеленых помидор 500 г лука 500 г сладкого перца 500 г ...