Главная » Первые блюда » Макароны по-флотски с индейкой, пошаговый рецепт с фото

Макароны по-флотски с индейкой, пошаговый рецепт с фото

Макароны по-флотски с индейкой, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 250 г макарон
  • 400-600 г фарша из индейки
  • 600 г консервированных помидоров
  • 200 г шампиньонов, белых грибов или вешенок
  • 1 большая луковица
  • 1 болгарский красный перец
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. топленого масла (или оливкового)
  • 1 ч. л. молотого перца чили
  • 1 ч. л. тмина
  • 1 ч. л. копченой паприки
  • сыр чеддер для подачи (натереть на крупной терке)
  • соль, свежемолотый черный перец по вкусу
  • Макароны по-флотски с индейкой, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Макароны по-флотски с индейкой, пошаговый рецепт с фото

    Для приготовления макароны по-флотски с индейкой сначала сварите макароны. Вскипятите большую кастрюлю с водой. Посолите воду, положите макароны и доведите до кипения. Убавьте огонь и оставьте макароны вариться почти до готовности, то, что называется аль денте. Окончательно они дойдут в сковороде вместе с фаршем.

    Шаг 2
    Макароны по-флотски с индейкой, пошаговый рецепт с фото

    Пока макароны варятся, нарежьте кубиками репчатый лук, красный болгарский перец и грибы. Чеснок пропустите через пресс. Консервированные помидоры также нарежьте небольшими кубиками.

    Шаг 3
    Макароны по-флотски с индейкой, пошаговый рецепт с фото

    В глубокой сковороде, в которой будут готовиться макароны с фаршем, разогрейте топленое масло и на огне чуть выше среднего обжарьте фарш из индейки, постоянно помешивая и разбивая комочки вилкой. Фарш должен подрумянится. Переложите его на тарелку.

    Шаг 4
    Макароны по-флотски с индейкой, пошаговый рецепт с фото

    В сковороду добавьте еще масла и положите нарезанный репчатый лук и пассеруйте до золотистого цвета. Добавьте грибы и готовьте 5-6 минут. Затем положите перец и готовьте еще 2-3 минуты.

    Шаг 5
    Макароны по-флотски с индейкой, пошаговый рецепт с фото

    Положите все специи — чеснок, тмин, чили, паприку, черный перец. Посолите по вкусу. Готовьте все вместе полминуты и добавьте нарезанные консервированные помидоры. Доведите до закипания и положите фарш из индейки. Готовить до загустения.

    Шаг 6
    Макароны по-флотски с индейкой, пошаговый рецепт с фото

    Положите в готовый ароматный, аппетитный фарш макароны. Перемешайте, прогрейте 2-3 минуты. Макароны с фаршем из индейки готовы. Сыр можно добавить сразу – он расплавится. Или посыпать уже готовые макароны в тарелке при подаче.

    Макароны по-флотски с индейкой, пошаговый рецепт с фото

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Жареная картошка с луком на сковороде, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ картофель – 5 шт. луковицы большие – 2 шт. сливочное масло – 50 г ...