Главная » Первые блюда » Лимонный курд, пошаговый рецепт с фото

Лимонный курд, пошаговый рецепт с фото

Лимонный курд, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 яичных желтка
  • 200 г сахара
  • 4 лимона
  • 100 г сливочного масла
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Натрите цедру четырех лимонов на мелкой терке, а затем выжмите из них сок.

    Шаг 2

    На водяной бане взбейте 3 яичных желтка, 200 г сахара, лимонный сок и измельченную цедру до густоты крема.

    Шаг 3

    Порубите 100 г сливочного масла на кусочки, снимите смесь
    с водяной бани, вмешайте в нее масло и остудите.

    Полезный совет

    Курд можно подавать с тостами, а также использовать в качестве начинки для десертов. 

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Закуска из сладкого перца с сыром и зеленью, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ 2–3 средних сладких перца 1 маленький пучок зеленого лука (20–30 г) 4–5 веточек укропа ...