Главная » Первые блюда » Легкая шарлотка, пошаговый рецепт с фото

Легкая шарлотка, пошаговый рецепт с фото

Легкая шарлотка, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • яблоки кисло-сладкие – 2 шт.
  • мед – 50 г
  • молоко 1% — 200 мл
  • яйца – 3 шт.
  • овсяные хлопья – 80 г
  • корица – 7 г
  • молотый имбирь – 3 г
  • сода – 5 г
  • лимон – 0,5 шт.
  • сливочное масло – 20 г
  • Легкая шарлотка, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Легкая шарлотка, пошаговый рецепт с фото

    Для приготовления теста для легкой шарлотки отделите белки от желтков (желтки нам больше не понадобятся). Охладите миску и венчик. Белки взбейте миксером вместе с медом до появление белой пенки.

    Шаг 2
    Легкая шарлотка, пошаговый рецепт с фото

    Овсяные хлопья измельчите любым удобным вам способом (кофемолкой или блендером). Всыпьте их в яичную массу, влейте молоко, добавьте корицу, имбирь и перемешайте.

    Шаг 3
    Легкая шарлотка, пошаговый рецепт с фото

    Из лимона отожмите сок. Капелькой сока погасите соду и добавьте ее в миску с тестом. Взбейте миксером, чтобы получилась однородная масса. Оставшийся сок сохраните.

    Шаг 4
    Легкая шарлотка, пошаговый рецепт с фото

    Яблоки вымойте, обсушите, а затем очистите. Мякоть нарежьте небольшими кубиками. Сбрызните фрукты оставшимся лимонным соком, чтобы они не потемнели.

    Шаг 5
    Легкая шарлотка, пошаговый рецепт с фото

    Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, посыпьте мукой, чтобы пирог не прилип к ней. Выложите в нее нарезанные яблоки, залейте тестом, разровняйте.

    Шаг 6
    Легкая шарлотка, пошаговый рецепт с фото

    Духовку предварительно нагрейте до 200 °С. Пирог выпекайте около 30-40 минут. Перед подачей можно украсить его сахарной пудрой, либо свежими фруктами.

    Легкая шарлотка, пошаговый рецепт с фото

    Хозяйке на заметку

    Как украсить легкую шарлотку? Посыпьте ее сахарной пудрой и подавайте с шариком мороженного, полейте взбитыми сливками, посыпьте шоколадной стружкой или просто смажьте вареньем.

    Кстати

    Для легкой шарлотки попробуйте обвалять кусочки яблока в корице и выложить их на дно формы, либо добавить сразу в тесто. Фрукты получатся очень сочными, а выпечка будет иметь аромат восточной специи.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Жареная картошка с луком на сковороде, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ картофель – 5 шт. луковицы большие – 2 шт. сливочное масло – 50 г ...