Главная » Первые блюда » Куриные грудки в сливочном соусе на сковороде, пошаговый рецепт с фото

Куриные грудки в сливочном соусе на сковороде, пошаговый рецепт с фото

Куриные грудки в сливочном соусе на сковороде, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 филе куриной грудки, 350–400 г
  • 200 мл сливок жирностью 10–20%
  • 1 желток крупного яйца С1
  • 2 ст. л. сливочного масла, 30 г
  • 2 зубчика чеснока, 10 г
  • 1 ч. л. кукурузного крахмала
  • соль
  • свежемолотая смесь перцев
  • Куриные грудки в сливочном соусе на сковороде, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Куриные грудки в сливочном соусе на сковороде, пошаговый рецепт с фото

    Для приготовления куриных грудок в сливочном соусе на сковороде очистите чеснок и натрите на мелкой терке, смешайте с солью и перцем. Нарежьте грудки поперек кусочками толщиной 1,5 см. Обваляйте курицу в чесночной смеси, аккуратно втирая ее в кусочки. Оставьте под пленкой на 5–10 мин.

    Шаг 2
    Куриные грудки в сливочном соусе на сковороде, пошаговый рецепт с фото

    На среднем огне нагрейте большую сковороду. Растопите масло. Как только оно начнем пузыриться, разложите по дну сковороды кусочки курицы. Готовьте 2 мин.

    Шаг 3
    Куриные грудки в сливочном соусе на сковороде, пошаговый рецепт с фото

    Смешайте кукурузный крахмал с 1 ст. л. сливок. Взболтайте желток со щепоткой соли и оставшимися сливками до однородности.

    Шаг 4
    Куриные грудки в сливочном соусе на сковороде, пошаговый рецепт с фото

    Переверните кусочки курицы, готовьте 1 мин. Полейте сливочной смесью и увеличьте огонь до сильного. Готовьте 1 мин.

    Шаг 5
    Куриные грудки в сливочном соусе на сковороде, пошаговый рецепт с фото

    Влейте сливки с крахмалом и энергично перемешайте. Готовьте еще 1 мин. и сразу же подавайте.

    Куриные грудки в сливочном соусе на сковороде, пошаговый рецепт с фото

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Гранатовый браслет с грибами, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ 1 гранат 200 г куриного филе 1 морковь 1 свекла 1-2 шт. картофеля 200 ...