Главная » Блюда для завтрака » Как покрасить яйца свёклой

Как покрасить яйца свёклой

Яйца можно окрасить свеклой или свекольным соком. Скорлупа от свекольной окраски принимает разные оттенки красного — от бледно-розового до бордового. Степень окраски яиц зависит от времени, проведенного в свекольном отваре или соке свеклы, от его концентрации и от цвета скорлупы. Крашеные свеклой яйца слегка натирают растительным маслом, чтобы скорлупа блестела.

Как покрасить яйца свёклой

Для рецепта яиц вам потребуется:

свекла — 2 шт.
вода — 1 л.
уксус — 1 ч.л.
яйца

Рецепт приготовления яиц:

Как покрасить яйца свёклой

Свеклу вымыть и очистить овощечисткой.

Как покрасить яйца свёклой

Очищенную свеклу натереть на мелкой терке.

Как покрасить яйца свёклой

Сварить яйца.

Как покрасить яйца свёклой

Из тертой свеклы можно отжать сок и натереть вареные яйца этим соком, тогда яйца получатся либо розовые, либо красноватые.

Как покрасить яйца свёклой

Для насыщенного цвета яичной скорлупы, залить тертую свеклу водой, добавить 1 ч.л. уксуса и прокипятить 10 минут. В получившийся свекольный отвар положить вареные яйца и оставить на несколько часов. Яйца с белой скорлупой после окраски будет светлее. Окрашенные свеклой яйца вынуть из отвара, вытереть насухо и смазать для блеска растительным маслом.

Приятного Вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Быстрый капустный пирог

Капустные пироги бывают разные. Этот готовится на основе заливного теста, приготовленного на кефире, с добавлением ...